Lubicie pistacje? Ja uwielbiam ich słonawy posmak, dlatego często szukam w nich inspiracji jako dodatków do potraw, a nie tylko filmowej przekąski. Sałatka powstała dzięki połączeniu zawartości lodówki z wynikami wyszukiwarki dla hasła sałatka z pistacjami.
Przyznam, że połączenie sera pleśniowego z pistacjami jest obłędne!
Składniki:
pierś kurczaka
opakowanie sera pleśniowego blue
pół pomarańczy
mix sałat
kiełki ( u mnie soczewicy i rzodkiewki)
duża garść pistacji
oliwa
pieprz cytrynowy
sól, pieprz, zioła
Przygotowanie:
Pierś z kurczaka myjemy, kroimy w kawałki, doprawiamy ziołami, pieprzem, solą i pieprzem cytrynowym i grilujemy na patelni (pierś można wcześniej zamarynować w sosie sojowym z przyprawami). Sałaty wyłożone na talerzu kropimy oliwą i posypujemy ziołami, na to nakładamy jeszcze ciepłego kurczaka, kawałki sera pleśniowego i pokrojoną w kostkę pomarańczę. Wierzch posypujemy prażonymi na patelni pistacjami i podajemy kiedy mięso i orzechy są jeszcze ciepłe.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz